Duet doskonały

Pąki karczocha

Karczoch pochodzi z rejonów śródziemnomorskich ( Włochy, Grecja, kraje dawnej Jugosławii). Jest byliną. W Polsce uprawa jest możliwa, roślina wymaga żyznej ziemi i słońca, ciepła.

Z pośród 10 gatunków, najlepsze właściwości lecznicze ma 

karczoch hiszpański  (Cynara cardunculus) i

karczoch zwyczajny ( Cynara scolymus ).  

Z karczocha przygotowuje się ekstrakty: płynne, suche, gęste. W tym celu wykorzystuje się liście i pąki kwiatowe  rośliny. Ekstrakty stosuje się do celów leczniczych i spożywczych. Ekstrakty mają gorzko – słony smak, są  składnikiem tabletek, kapsułek.

Niektóre preparaty z karczocha zawierają niskiej jakości ekstrakt, dlatego trzeba uważać przy wyborze preparatu, których na rynku jest dużo. Najlepiej wybrać preparat mający rejestrację lub będący lekiem.

Pąki kwiatowe są przygotowywane do spożycia  jak kalafior, czy szparagi a także kiszone, marynowane w occie.

Aktywne, korzystne dla zdrowia, składniki karczocha to: liczne kwasy, w tym najważniejszy – cynaryna,  glikozydy, flawonoidy.

Wpływ ekstraktów z karczocha na zdrowie

*stabilizują strukturę błon komórkowych, chroniąc komórki przed uszkodzeniem i martwicą

*powstrzymują odkładanie płytek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych, chroniąc przed rozwojem i postępem miażdżycy

*działają ochronnie na naczynia krwionośne

*regulują poziom trójglicerydów, cholesterolu we krwi

*zapobiegają stłuszczeniu wątroby, serca, nerek, mięśni

*obniżają poziom cukru we krwi,

*poprawiają wydzielanie soków trawiennych, regulują wypróżnienia, poprawiają pracę jelit i całego układu pokarmowego.

*działają żółciotwórczo i żółciopędnie

* stymulują proces odtruwania organizmu i eliminacji szkodliwych i zbędnych produktów przemiany materii

*przeciwdziałają dyspepsji (bóle i dyskomfort zlokalizowany w nadbrzuszu)

*wpływają korzystnie na stan skóry i włosów.

Warto zastosować ekstrakty z karczocha w:

*w zaburzeniach wydzielania żółci, przy kamicy żółciowej,  jako środki ochraniające wątrobę,  przy niewydolności wątroby, stłuszczeniu, marskości

*w poprawie przemiany materii, przy zaparciach, wzdęciach,

* w leczeniu chorób skórnych powstałych na tle zaburzeń metabolicznych

* w leczeniu trądzików i łuszczycy

* w łagodzeniu objawów alergicznych pochodzenia pokarmowego

* w  łagodzeniu nieprzyjemnego zapachu z ust, odoru ciała

W przypadku chorób alergicznych, dobrym rozwiązaniem jest połączenie karczocha z rumiankiem lub krwawnikiem 

Uprawa karczochów - pąki i liście, z których pozyskuje się ekstrakty

Karczoch jest ulubionym środkiem sportowców do: odtruwania wątroby, eliminowania zakwasów, poprawy trawienia i przyswajania wysokobiałkowych odżywek.

 

Zalecane dawki 300-500mg dziennie

Polecane preparaty, produkowane w Polsce przez zakłady farmaceutyczne Herbapol:

 Ekstrakty z karczocha i ostropest plamisty, czyli cynaryna i sylimaryna  stanowią dobry duet – wzmacniają się wzajemnie i uzupełniają swe działanie: ochraniające miąższ wątroby, żółciopędne, żółciotwórcze, przeciwzapalne i lipotropowe, zapobiegające kolkom żółciowym, miażdżycy i stłuszczeniu wątroby, nerek i serca, poprawiające przemianę materii, odchudzające.
 

Nasiona ostropestu plamistego

Nasiona ostropestu, oprócz sylimaryny zawierają sporo białka (28-30%) tłuszcze bogate w
witaminę F.
Sylimaryna ( oprócz działania żółciopędnego i żółciotwórczego) działa stabilizująco na strukturę błon komórkowych, detoksy kująco, przeciwzapalnie, rozkurczowo, reguluje wypróżnienia (regulując pasaż treści pokarmowej). Chroni komórki wątrobowe przed szkodliwym działaniem chloroformu, eteru (narkoza), mykotoksyn, paracetamolu, piramidonu,etanolu, wymiata wolne rodniki, hamuje wytrącanie się blaszek miażdżycowych, złogów i kamieni żółciowych, hamuje podział komórek nowotworowych.
Oddziałując na gospodarkę tłuszczową reguluje rogowacenie gruczołów łojowych naskórka co wspomaga leczenie trądziku i łuszczycy, zmniejsza reakcje autoagresji autoimmunologicznej.
Ostropest jak i ekstrakt z karczocha należy stosować długo. Ważne jest tu utrzymywanie stałego poziomu sylimaryny i cynaryny we krwi, nasycenie nimi  komórek. Długo to znaczy:
 - w przypadku niesprawnej wątroby do ustąpienia objawów i… jeden dzień dłużej ;) w dawkach leczniczych a potem należy przejść na dawki profilaktyczne.
- w zastosowaniu profilaktycznym (ochronnym, oczyszczającym) stosujemy w sposób ciągły zmniejszone dawki. Ostropest: 1 łyżeczkę dziennie (zmielonych nasion), Cynarex 2-3 tabletki dziennie.

Zmielony ostropest jest używany przez sportowców jako odżywka.

W hodowli zwierząt ostropest jest stosowany jako dodatek do paszy  a w hodowli kurczaków podawany jest w celu uzyskania ładnej, zdrowo wyglądającej, wątróbki drobiowej.

Zadbajmy i my o nasze wątróbki, stosując ostropest i ekstrakt z karczocha.

Uprawa ostropestu plamistego

Napisałam na podstawie prac: Henryka Różańskiego, Sandry Cabot, Vicki Edgson&Iana Marber.
.