Namówiłam córcię do wykonania trufli z zieloną, japońską herbatą Matcha, według przepisu
pani Dorotki Świątkowskiej. Pani Dorota - Dorotuś, jest dla mojej córci Mistrzynią, gdy idzie o wypieki, bo na jej blogu zdobywała pierwsze szlify w kuchni. :)
http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/Trufle-z-zielona-herbata-matcha.html
Roboty mnóstwo ale efekt i smak ciekawy.
Przy okazji tej matchowej przygody odkryłyśmy (ja w internecie a córcia osobiście) uroczą herbaciarnię w starym Krakowie. Obsługa ponoć niezwykle miła. :)
http://www.eherbata.pl/news/herbaciarnia_krakow
Bardzo aromatyczna i smaczna jest herbata Matcha przygotowana w następujący sposób:
1 łyżeczkę Matchy zalewamy w porcelanowym kubku wodą o temperaturze 70-80 C, energicznie mieszamy (można użyć spieniacza do mleka) do z rozpuszczenia pudru, przelewamy do filiżanki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz