Strony

sobota, 30 marca 2013

Z okazji Wielkiejnocy




Z okazji Wielkiejnocy, życzę Nam Wszystkim odrodzenia w codziennym życiu i w wierze.  
 „Weźmy trochę beztroskiej wiary, trochę nie obrachowanej nadziei,  trochę miłości za darmo,  trochę radości – bez której nie da się żyć.” (MM)
Radujmy się życiem. Radosnych, rodzinnych Świąt!





Prosto z Wiednia przyjechała wiosenna radość...:D



.

sobota, 23 marca 2013

Pisankowa sobota


Sposób na mroźną, marcową, przedświąteczną sobotę może być taki:
* gromadzimy przyjaciół
*gromadzimy produkty: ciasto kruche, białka jaj na lukier, naturalne barwniki do lukru, kolorowe posypki i inne ozdoby, które nam na myśl przyjdą
* włączamy dobrą muzykę
* zapalamy  świece zapachowe w szkle (rozsiewają długo aromat)
* rozpalamy kominek lub ognisko na środku pokoju ;) gdy nie możemy się zebrać z remontem mieszkania ;) (taką historię opowiadał dziś rano Grzegorz Markowski w TVN - ponieważ ciężko Mu było zabrać się za remont mieszkania to Patrycja przyszła pewnego dnia i zapaliła świeczkę za blisko boazerii...)

W tak przygotowanym nastroju powstaną urocze, ciasteczkowe, kruche pisanki - miejmy nadzieję ;).

Zaczynamy od przygotowania lukru. Jak zawsze sprawdzają się podstawowe kolory :
klasyczny biały,
zielony ( barwiony rozpuszczoną tabletką Chlorelli),
pomarańczowy (barwiony rozpuszczoną w wodzie kurkumą)
różowy (barwiony sokiem z czerwonego buraka)



W sklepach jest gotowe ciasto kruche, zwinięte w rulon, na pergaminowym papierze. Jest to bardzo wygodny, do takich celów jak ciasteczkowe ozdoby, produkt. Rozwijamy ciasto, kładąc jej prosto do formy.




Wycinamy, za pomocą foremek lub zrobionych z tekturki szablonów, dowolne figurki: baranki, zajączki, kaczuszki,  no i najważniejsze - jajka.


 Zdejmujemy ostrożnie nadmiar ciasta. Te figurki, które powiesimy  na dekoracjach wiszących lub gałęziach, powinny mieć otworek na wstążkę lub dekoracyjny sznurek - robimy go przed wstawieniem ciastek do pieczenia. Ja wykorzystałam w tym celu plastikową rurkę do napojów.



Niektóre figurki możemy postawić na patyczkach (wbijemy je w dekoracje na stojąco). W takim przypadku, zaraz po upieczeniu, gdy ciastka są jeszcze ciepłe i miękkie, wbijamy w nie, ostrożnie, drewniane wykałaczki o odpowiadającej nam długości.
Figurki pieczemy w nagrzanym do 175C piekarniku przez około 20 minut (trzeba doglądać).
Po przestudzeniu polewamy figurki przygotowanym lukrem i oddajemy się przyjemności zdobienia.



Świątecznie nastrojeni, myślimy o wielkanocnych dekoracjach mieszkania - co zrobić tego roku?...

.

środa, 20 marca 2013

Żal za grzechy i postanowienie poprawy

 Dopiero dzisiaj (lepiej późno niż wcale :D ) zorientowałam się, że mam "włączone komentarze" na blogu a to oznacza, że Wasze wpisy wymagały mojej akceptacji przed opublikowaniem. Ponieważ o tym nie wiedziałam to nie wchodziłam w ten dział bloga i Wasze posty nie były widoczne  :( ... a dziś - radość nie mała.:D
Przepraszam Wszystkich, postanawiam poprawić się w tym względzie. Zapraszam na pogawędki blogowe.
Wszystkim Skrzywdzonym dedykuję stary szlagier : Miłość w Portofino. Tym razem w wykonaniu Andrea Bocelli. Nagranie z musicalu Love in Portofino. Od wczoraj na ekranach kin. Tę ucztę muzyczną planuję na najbliższą niedzielę a Wy?
Zatem, Love in Portofino - muzyka i cudne krajobrazy - dla Was! :D


                                        http://www.youtube.com/watch?v=9Q1yQeJPoJA





.

Buractwo

 Buraki wykazują brak porozumienia z otoczeniem i łatwo popadają w konflikty. Nie rażą inteligencją, więc większość normalnych ludzi traktuje ich odpowiednio. Jak buraków.
Buraki często się wożą kilkunastoletnim BMW, którym to driftują i palą gumę. Czasami zdarza się, że oprócz opon spalą cały samochód. Po wyjściu z fury zazwyczaj burak trzyma się w kupie z burakami, czy innymi warzywami, ponieważ tylko wśród jarzyn jest w stanie znaleźć szczęście i spełnienie swojej burackiej natury. Nonsensopedia.




Ale... spójrzmy na buraka inaczej. To bardzo wartościowe warzywo: dużo minerałów, witaminy: wapń, magnez, sód, potas oraz dwa rzadkie metale: rubid i cez.
Czerwony burak ma właściwości oczyszczające krew i pomagające w wyda­laniu kwasu moczowego z organizmu.
Buraki są bardzo silnie zasadotwórcze. Dlatego osoby zjadające dużo mięsa,  oraz  nadużywające ciast i  pieczywa (są to produkty kwasotwórcze) powinny rozważyć  spożywanie bura­ków pod różną postacią po to, aby doprowadzić w organizmie do równowagi kwasowo-zasadowej, która, jak wiemy, jest warunkiem zdrowia. 
 Zjadanie czerwonych buraków w postaci surówki pomoże naszej wątrobie i nerkom. Surówka buraczana z łyżką dobrej oliwy lub oleju lnianego, zjedzona w porze kolacji doskonale wspomaga wątrobę a co za tym idzie, oczyszcza cały organizm.





Buractwo na surowo
 kilka czerwonych buraków
1 łyżka utartego chrzanu 
1 łyżka oliwy lub oleju lnianego
pół jabłka
natka pietruszki, lub garść listków melisy

Utrzeć na średniej tarce buraki, jabłko, wymieszać, dodać utarty chrzan, olej, wymieszać, posypać posiekaną pietruszką lub w wersji o cytrynowym smaku - porwanymi listakmi melisy.

Po prostu: buractwo należy chrzanić, olewać (oliwą) i zadać mu czadu (melisą lub pietruszką), można opieprzyć (gdy nie ma nadziei na dobry smak)... :D
 Burak prostym jest i basta. Z tego powodu można traktować go prosto a nawet po prostacku. ;)
Najlepszy sposób na buraka to darować sobie ekskluzywne dodatki (nie chrzanić, nie pieprzyć nie podkręcać smaku... a, i  nie słodzić...
Najlepszy jest  burak wieczorową porą. Wątroba go uwielbia, więc, tego prostego w obsłudze gościa, najlepiej jest przyjąć tak:

Buractwo po prostu 
Buraka umyć, obrać ze skórki i utrzeć na tarce 
Dodać łyżeczkę oleju lnianego lub oliwy, zamieszać... i voila!


  
Żyj na poziomie buraka, a życie będzie słodkie...



                            Buraki najbardziej plamią życiorys... A to feler - westchnął seler...



Buraki - tak, tak, tak! Ale... uwaga na plamy na życiorysie - nie do zmycia. Nie pomoże nawet  dr Reiner... :D




.